1. Los plátanos contienen muchos nutrientes importantes Los plátanos se encuentran entre las frutas más populares del mundo. Originari...
1. Los plátanos contienen muchos nutrientes importantes
Los plátanos se encuentran entre las frutas más populares del mundo.
Originaria del sudeste asiático, ahora se cultivan en muchas partes cálidas del mundo.
Los plátanos varían en color, tamaño y forma.
El tipo más común es el Cavendish, que es un tipo de plátano de postre. Verde cuando no está maduro, se pone amarillo a medida que madura.
Los plátanos contienen una buena cantidad de fibra, así como varios antioxidantes. Un plátano de tamaño mediano (118 gramos) también cuenta con (1, 2, 3):
Potasio: 9% de la RDI.
Vitamina B6: 33% de la RDI.
Vitamina C: 11% de la RDI.
Magnesio: 8% de la RDI.
Cobre: 10% de la RDI.
Manganeso: 14% de la RDI.
Carbohidratos netos: 24 gramos.
Fibra: 3.1 gramos
Proteína: 1.3 gramos
Grasa: 0.4 gramos
Cada plátano tiene solo alrededor de 105 calorías y consiste casi exclusivamente de agua y carbohidratos. Los plátanos contienen muy poca proteína y casi ninguna grasa.
Los carbohidratos de los plátanos verdes y verdes consisten principalmente en almidón y almidón resistente, pero a medida que el plátano madura, el almidón se convierte en azúcar (glucosa, fructosa y sacarosa).
